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Description

100 Recettes à dévorer – Apéro pour tous

Fiche technique

• Titre : 100 Recettes à dévorer – Apéro pour tous
• Auteur : Collectif
• Langue : Français
• Format : Broché
• Nombre de pages : 192
• Genre : Cuisine actuelle et tendances
• Date de publication : 02-01-2015
• Édition : Solar
• Poids : 0.46 kg
• Dimensions : 14.6 x 1.8 x 19.1 cm
• ISBN-10 : 2263067736
• ISBN-13 : 9782263067730

Résumé

 » 100 recettes à dévorer « , une nouvelle collection de livres de cuisine conviviale et de référence à prix imbattable : 100 recettes – 100 photos pour 4,99€ seulement !Apéros pour tous, LE livre de l’apéro à dévorer ! Apéros pour tous, ce sont avant tout 100 recettes irrésistibles sélectionnées avec soin qui s’adapteront à toutes les occasions – apéro dînatoire, élaboré/planifié à l’avance ou improvisé, en petit comité ou pour grandes tablées – avec au sommaire des recettes à grignoter (Plateau poissonnier, plateau boucher, Plateau maraîcher) et à siroter (Cocktails latinos, Cocktails lounge, Cocktail sans alcool). Plus qu’un simple recueil de recettes, Apéros pour tous, ce sont aussi des idées menus qui vous aideront à varier vos préparations et à renouveler votre inspiration, autour de thèmes qui mettront tout le monde d’accord : apéros rustiques, à l’italienne, pour de grandes occasions, insolites et drôles, version express, autour de la Méditerranée… Découvrez également d’autres suggestions au fil du livre, grâce à des pictos pratiques (pour les super gourmands, pour les grands débutants, pour les très pressés…). Dans cet ouvrage, vous retrouverez des recettes incontournables et populaires (tarama, tempura de gambas, bricks à l’œuf, bœuf hâché et oignons, bruschetta tomates basilic, Mojito, Margarita …), ainsi que des recettes plus innovantes aux associations inédites (crevettes aux pommes et au gingembre, tiramisu de tomates et lard fumé, chutney d’aubergines, chips de carottes, pétillant à la pomme, smoothie des îles…). Toujours de réalisation facile, ces recettes vous mettront à n’en pas douter l’eau à la bouche et se laisseront volontiers… dévorer !

À propos de l’auteur

Collectif
Provençale pure jus (ou huile d’olive), Estérelle a appris à lire dans La Cuisinière Provençale et dévorait aussi bien romans du XVIIe siècle (khâgne et ingénieure en information-documentation oblige) que tous les ouvrages culinaires qui lui tombaient sous la main. Elle travaille ensuite à des postes très sérieux (agences de communication, Paris Première, Suez…) tout en passant ses week-ends et ses nuits à cuisiner. À force de régaler ses collègues, elle envoie son premier manuscrit d’ouvrage culinaire à un éditeur… C’est Devine qui vient dîner ce soir, publié aux éditions Librio en 2004, un recueil de recettes inratables pour fille pressée qui devance la grande vogue de la cuisine décomplexée. De fil en aiguille, de blog (www.esterkitchen.com) en rencontres, elle devient journaliste culinaire et travaille pour Elle, Régal et d’autres magazines. Passionnée par les cuisines du monde et le fait-maison, elle est l’auteure d’une vingtaine d’ouvrages. On la retrouve régulièrement dans On va Déguster sur France Inter de François-Régis Gaudry le dimanche matin et dans Télérama Sortir, pour lequel elle déniche les meilleurs restaurants parisiens.

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