100 recettes et menus Bon marché

Description

100 recettes et menus

Fiche technique

• Titre : 100 recettes et menus
• Auteur : Montignac, Michel
• Langue : Français
• Format : Broché
• Nombre de pages : 256
• Genre : Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports…)
• Date de publication : 01-03-2007
• Édition : FLAMMARION
• Poids : 0.71 kg
• Dimensions : 17 x 2 x 21 cm
• ISBN-10 : 208120181X
• ISBN-13 : 9782081201811

Résumé

Vingt ans après le premier succès de Michel Montignac, voici 100 nouvelles recettes illustrées pour appliquer au quotidien une méthode qui a fait maigrir durablement plus de 25 millions de personnes. Avec des menus détaillés à suivre sur 8 semaines. Des idées inédites d’entrées, plats, desserts, sauces… Toutes les recettes sont à index glycémique bas et s’adaptent aussi bien à la phase I (perte de poids) qu’à la phase II (stabilisation). Retrouvez plus d’informations sur la méthode Montignac sur www.montignac.com 100 recettes et menus, une méthode de gastronomie nutritionnelle qui a fait ses preuves dans le monde entier.Quatrième de couvertureVingt ans après le premier succès de Michel Montignac, voici 100 nouvelles recettes illustrées pour appliquer au quotidien une méthode qui a fait maigrir durablement plus de 25 millions de personnes. Avec des menus détaillés à suivre sur 8 semaines. Des idées inédites d’entrées, plats, desserts, sauces… Toutes les recettes sont à index glycémique bas et s’adaptent aussi bien à la phase I (perte de poids) qu’à la phase II (stabilisation). Retrouvez plus d’informations sur la méthode Montignac sur www.montignac.com

Quatrième de couverture

Vingt ans après le premier succès de Michel Montignac, voici 100 nouvelles recettes illustrées pour appliquer au quotidien une méthode qui a fait maigrir durablement plus de 25 millions de personnes. Avec des menus détaillés à suivre sur 8 semaines. Des idées inédites d’entrées, plats, desserts, sauces… Toutes les recettes sont à index glycémique bas et s’adaptent aussi bien à la phase I (perte de poids) qu’à la phase II (stabilisation). Retrouvez plus d’informations sur la méthode Montignac sur www.montignac.comBiographie de l’auteurNé en 1944 à Angoulême, il a suivi des études de Sciences politiques. Souffrant de surcharge pondérale dans son enfance, il s’intéresse très tôt à tout ce qui relève de la diététique. Au début des années 1980, alors qu’il est directeur du personnel d’une multinationale américaine de l’industrie pharmaceutique, il entreprend de divulguer le résultat de ses recherches après les avoir expérimentées avec succès sur lui-même (moins 16 kg en trois mois). Accueillie tout d’abord avec scepticisme, la « méthode Montignac » s’est imposée d’elle-même grâce à ses résultats durables. Plusieurs études scientifiques ont démontré qu’elle était un facteur important de prévention des risques cardio-vasculaires. Michel Montignac est devenu un spécialiste en matière de nutrition et consacre l’essentiel de son temps à la recherche, à l’écriture et à la communication. Ses livres (une vingtaine), qui ne concernent pas seulement l’amaigrissement mais aussi la santé en général, sont publiés dans une quarantaine de pays et traduits en plus de vingt-cinq langues. Michel Montignac intervient régulièrement dans des congrès et des symposiums scientifiques ainsi que dans des salons spécialisés organisés sur le thème de la santé.

À propos de l’auteur

Montignac, Michel
Né en 1944 à Angoulême, il a suivi des études de Sciences politiques. Souffrant de surcharge pondérale dans son enfance, il s’intéresse très tôt à tout ce qui relève de la diététique. Au début des années 1980, alors qu’il est directeur du personnel d’une multinationale américaine de l’industrie pharmaceutique, il entreprend de divulguer le résultat de ses recherches après les avoir expérimentées avec succès sur lui-même (moins 16 kg en trois mois). Accueillie tout d’abord avec scepticisme, la « méthode Montignac » s’est imposée d’elle-même grâce à ses résultats durables. Plusieurs études scientifiques ont démontré qu’elle était un facteur important de prévention des risques cardio-vasculaires. Michel Montignac est devenu un spécialiste en matière de nutrition et consacre l’essentiel de son temps à la recherche, à l’écriture et à la communication. Ses livres (une vingtaine), qui ne concernent pas seulement l’amaigrissement mais aussi la santé en général, sont publiés dans une quarantaine de pays et traduits en plus de vingt-cinq langues. Michel Montignac intervient régulièrement dans des congrès et des symposiums scientifiques ainsi que dans des salons spécialisés organisés sur le thème de la santé.

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